【介護食】とろみを途中でもっとつけたくなった時は? 30【介護食】とろみを途中でもっとつけたくなった時は? 一度とろみをつけたものに、もっととろみをつけたい時は、別の容器でとろみの濃いめの溶液を作り、それを加えながらよくかき混ぜます。とろみ剤を直接足すと、ダマになりやすいので注意が必要です。