6【腎臓病食】 減塩食をおいしく食べる調理のコツを教えてください。

① 香辛料を活用する。
② 酢や柑橘類の酸味で味付けをする。
③ 揚げ物にする。
④ 良質の材料を用いる。
⑤ 味付けを一品重点主義にする。
⑥ めん類やどんぶり物は避ける。
⑦ 減塩食品・無塩食品を利用する。
これらは、減塩に慣れるまでの方法です。減塩は必ず慣れるとされています。