減塩レシピ☆親子丼

●材料1人分

サトウの低たんぱくごはん1/25・・・1パック（180ｇ）
卵・・・1個（50ｇ）
MCTパウダー・・・1/2袋（7ｇ）
水・・・少々
鶏肉（皮つき）・・・10ｇ
人参・・・10ｇ
玉ねぎ・・・20ｇ
長ねぎ・・・20ｇ
椎茸・・・10ｇ
絹さや・・・5ｇ
だしわりつゆの素・・・小さじ2（12ｇ）
粉飴・・・1/2袋（7ｇ）

人参は短冊切り、玉ねぎと椎茸はスライス、長ねぎと絹さやは斜め切りにします。
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにします。
鍋で人参、玉ねぎ、長ねぎ、椎茸をやわらかくなるまで煮ます。
やわらかくなったら、鶏肉、絹さやを加え、だしわりつゆの素と粉飴を加えて煮立たせます。
溶きほぐした卵に、水で溶いたMCTパウダーを加えてよく混ぜ合わせ、「4.」の上から全体にまわし入れます。
ごはんを温めて器に盛り付け、「5.」をのせて出来上がりです。

MCTパウダーと粉飴でエネルギーアップメニューです！

エネルギー	521kcal	カリウム	212mg
たんぱく質	9.98g	リン	150mg
脂質	13.1g	食物繊維	19g
炭水化物	90.2g	食塩相当量	1.0g