【 低たんぱく 】 食べ応えあり！冷たい豚おろしそば
- 大根は皮をむいておろし、軽く水を切っておきます。
- 豚肉は一口大に、大葉は千切りにしておきます。
- たんぱく調整 信州そばを表示時間通り（8分）たっぷりのお湯でゆで、ザルにあげてよく冷水で洗い、しっかり水切りをします。
- フライパンを熱し、豚肉を焼きます。ほんのり香りづけにだしわりしょうゆをかけます。
- お皿にそば、豚肉、おろし、大葉をのせ、盛り付けます。
- だしわりつゆの素と水を１：５の割合でのばし、つけ汁の完成です。 （こちらのレシピの栄養成分には、つゆは含まれておりません。）
たんぱく調整信州そばは、茹で上がったあと、しっかり冷水で洗い、水を切りましょう。
| エネルギー | 309kcal | カリウム | 210mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g | リン | 68mg |
| 脂質 | 11.1g | 食物繊維 | 0.9g |
| 炭水化物 | 46.5g | 食塩相当量 | 0.2g |
