もう５月下旬、、、そろそろ梅雨の時期ですね。
みなさんいかがお過ごしですか？？＾＾

さて、今日は旬の味覚！おすすめのたけのこ商品のご案内です。

茶碗に盛られた あっつあっつのたけのこご飯、、
ほのかに漂う、たけのこの香り。想像しただけで食欲をそそりますね

たけのこは、竹の地下茎から出てくる若芽、竹の子供という意味から名付けられました。

「筍」という漢字をあてることもありますが、これはたけのこが一旬（10日）で
成長しきってしまうところからきています。

そう！！タケノコの成長は猛烈に早いのです。
なんと、1日で1m以上伸びることも！びっくりですよね。

 

たけのこは、水煮が市販されているのでこれを使う方が便利ですが、
旬の頃は、やはりなるべくフレッシュなたけのこを使いたいもの。。

弊社では、今年春に採れた新鮮なたけのこをおすすめしてます！

香川・徳島県産のとれたてのたけのこを新鮮なうちにボイルして
あく抜きをし、丁寧に外皮を剥きました。
ワンボイル品ならではの、新鮮な香りと味が楽しめます・・・☆
（通常のたけのこ水煮は３回加熱しています）