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乳・卵不使用のデザート(2016年08月04日)

給食で使用されている乳・卵不使用のデザートです。
保育所給食や学校給食では、アレルギー食品への学校側の対応が
非常にデリケートになっています。
最近ではデザートに限らず加工食品でもアレルゲン除去の製品が
求められています。

乳・卵アレルギーをお持ちのお子様に対しては、
今まで別のメニューを提供していた栄養士さんも
“みんなと同じデザートが食べられたら嬉しいだろうな…”という
優しい思いによって作られた製品です。



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